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다이어트에 좋은 두부는? 두부·순두부·연두부 ? 마트에서 두부 코너 앞에 서면 생각보다 다양한 종류의 두부가 있다는 걸 알게 됩니다. 단단한 두부, 말랑한 순두부, 숟가락으로 떠먹는 연두부까지. 분명 다 '두부'라고 부르는데 질감도 다르고 쓰임새도 다르죠. 특히 건강식이나 다이어트 식단을 고민하는 사람이라면, 어떤 두부가 나에게 가장 적합할지 궁금할 수밖에 없습니다. 오늘은 ‘두부 vs 순두부 vs 연두부’의 차이를 식감, 조리법, 그리고 다이어트 관점에서 꼼꼼히 비교해보겠습니다.1. 기본 정의와 제조 방식종류 주된 특징제조 방식두부 (일반)단단하고 모양이 잘 유지됨콩즙에 간수를 넣고 눌러서 만든 형태순두부몽글몽글 부드러운 질감응고시킨 후 틀에 누르지 않고 담은 상태연두부젤리처럼 부드러움두부보다 물 함량이 많고, 굳히는 과정에서 틀 없이 응고2. 질감.. 2025. 5. 27.
쌀떡은 쫀득, 밀떡은 부드러워? 맛·식감·레시피까지 제대로 알려드림 떡볶이를 좋아하는 사람이라면 한 번쯤은 고민해봤을 질문, "밀떡이 맛있을까, 쌀떡이 더 나을까?" 단순한 떡 하나 차이 같지만, 이 둘은 식감도, 맛도, 심지어 어울리는 양념과 조리법까지 다릅니다. 오늘은 이 밀떡과 쌀떡의 차이에 대해 찬찬히 알아보고, 각각의 매력을 살릴 수 있는 레시피도 함께 소개해볼게요.밀떡과 쌀떡, 무엇이 다른가요?1. 주재료의 차이가장 근본적인 차이는 주재료입니다.밀떡은 밀가루로 만들어집니다.쌀떡은 말 그대로 쌀가루(주로 멥쌀)로 만듭니다.재료 차이 하나지만 이로 인해 식감, 풍미, 조리 방법까지 영향을 받게 되죠.2. 식감과 맛의 차이밀떡은 상대적으로 부드럽고 쫄깃한 식감입니다. 입에 넣으면 가볍게 씹히고, 양념이 떡 속까지 잘 배어드는 특징이 있어요.쌀떡은 단단하고 쫀득한 느.. 2025. 5. 27.
기독교는 세 개다?｜정교회까지 포함한 완전 정리 기독교라고 하면 대부분 가톨릭과 개신교만 떠올리는 경우가 많지만, 사실 기독교는 세 개의 큰 분파로 나뉘어 있습니다. 바로 가톨릭(Catholic), 개신교(Protestant), 그리고 많은 사람들이 잘 모르는 정교회(Orthodox)입니다.이번 글에서는 “정교회는 또 뭐야?”라는 궁금증을 가진 분들을 위해, 기독교의 세 분파를 간단하고 명확하게 비교해보겠습니다.✝️ 기독교, 어떻게 나뉘어 있을까?기독교는 모두 예수 그리스도를 구세주로 믿는 신앙 공동체이지만, 역사적 사건과 문화적 차이로 인해 세 분파로 나뉘게 되었습니다.분파 설립 시기 중심 지역 중심 조직특징가톨릭1세기로마 중심교황청교황 중심, 성례전 중시정교회1054년 분리동유럽·러시아·그리스각국 독립 교회전통 유지, 상징성 강조개신교16세기 종교.. 2025. 5. 26.
기독교 성경이 다르다?｜가톨릭과 개신교가 나뉘는 결정적 포인트 기독교는 하나의 성경을 공유한다고 생각하기 쉽지만, 사실 가톨릭과 개신교는 성경의 구성에서 차이가 있습니다. 겉으로 보기에는 비슷해 보여도, 구약 성경의 권수와 포함된 책들에서 뚜렷한 차이가 존재하죠. 오늘은 많은 분들이 헷갈려하는 이 부분을 쉬운 설명과 Q&A 형식으로 풀어보겠습니다.📖 성경이란 무엇인가요?성경은 크게 **구약(Old Testament)**과 **신약(New Testament)**으로 나뉘며, 예수 그리스도의 오심 이전과 이후를 중심으로 신앙의 역사와 가르침을 담고 있습니다.구약 성경: 예수님 이전의 이스라엘 역사, 율법, 예언 등을 담은 책신약 성경: 예수님의 생애, 사도들의 전도, 교회 초기 역사를 기록한 책👉 신약 성경은 가톨릭과 개신교 모두 27권으로 동일합니다. 차이가 생기.. 2025. 5. 25.
마리아를 신처럼? NO｜가톨릭 성모신앙 많은 사람들이 가톨릭을 이야기할 때 가장 낯설게 느끼는 부분 중 하나가 바로 성모 마리아에 대한 공경입니다. 성당에 들어가면 중앙 제대 옆이나 벽면에 마리아상이 놓여 있는 것을 쉽게 볼 수 있고, 신자들이 마리아상 앞에서 촛불을 켜고 기도하는 모습도 익숙합니다. 이 장면을 처음 본 사람들, 특히 개신교 배경을 가진 이들에게는 "마리아를 신처럼 숭배하는 거 아닌가?" 하는 의문이 들 수 있습니다.하지만 가톨릭에서는 분명하게 말합니다. 마리아는 신이 아니라 인간이며, **숭배(worship)**가 아닌 **공경(veneration)**의 대상이라는 것입니다.성모 마리아는 누구인가요?가톨릭에서 마리아는 예수 그리스도의 어머니로서 특별한 자리를 차지합니다. 성경에서도 마리아는 "은총이 가득한 이여"(루카 1:2.. 2025. 5. 24.
역류성 식도염에 혈당까지… 뭐 먹고 살아야 할까? 역류성 식도염, 참 까다로운 질환이죠. 저 역시 오랫동안 이 증상으로 힘들어했고, 좋아졌다가도 어느새 다시 속이 쓰리고 목이 따끔한 날이 반복되곤 했어요. 게다가 최근에는 혈당 관리까지 필요하게 되면서, 식단 조절이 더욱 복잡해졌습니다. 이 글은 저처럼 두 가지를 함께 고민해야 하는 분들에게 조금이나마 도움이 되었으면 하는 마음으로 정리해보았습니다.위와 혈당, 동시에 챙기는 식단이 필요해요역류성 식도염은 위산이 식도로 역류하면서 생기는 질환이에요. 심하면 기침, 쉰 목소리, 가슴 통증까지 유발되죠. 그래서 위에 부담을 주지 않는 식사, 산도를 낮추는 음식 위주로 먹는 게 중요해요. 하지만 여기서 끝이 아니죠. 당을 급격히 올리는 음식은 혈당에 안 좋고, 당 수치가 요동치면 위장도 예민해지니까요. 위와 혈.. 2025. 5. 23.

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